Как за 2 недели собрать команду поваров и официантов в Крым

• #Управление персоналом

К нам обратился клиент - курорт премиум-класса - с задачей усилить текущую команду поваров и официантов для обслуживания мероприятия с участием высокопоставленных гостей.

Локация: г. Ялта

Мероприятие: юбилей премиального курорта

Сроки стояли амбициозные – за 2 недели найти, отобрать и привезти в Крым 50 квалифицированных исполнителей.

Особенности проекта:

• экстремальные сроки запуска - 14 дней на все: подбор, оформление, билеты в Крым в условиях горячего курортного сезона и транспортных ограничений;

• высокие требования клиента к персоналу: опыт в общепите от 3-х лет, опыт работы с VIP-сегментом и участия в массовых мероприятиях, знание этикета и стандартов обслуживания на высшем уровне

• обязательная проверка кандидатов службой безопасности клиента;

• большая воронка найма: из 400 кандидатов клиент утвердил 50, соотношение одобренных 1 к 8.

Что мы сделали:

• сформировали проектную команду ANCOR;

• провели рекламную кампанию в социальных сетях;

• сформировали списки кандидатов, ежедневно проводили групповые интервью с клиентом;

• организовали индивидуальные логистические маршруты в Ялту.

Итог

В указанный срок клиент получил 50 профессиональных исполнителей, которые помогли провести мероприятие на высоком уровне, как и было запланировано.

Заказать услугу