Как ANCOR помогает HoReCa с персоналом для столовых
Компания из сектора HoReCa обратилась в ANCOR с запросом на предоставление работников кухни. У клиента была потребность в проектной команде для оказания услуг в столовой, относящейся к категории «режимный объект».
Локация: Москва
Проектная команда ANCOR:
-
котломойщики
-
посудомойщики
-
уборщики
Основная сложность проекта заключалась в том, что объем услуг, необходимый клиенту, варьировался каждую неделю, что потребовало от ANCOR гибкости в управлении ресурсами.
Особенности проекта:
-
Работа проектной команды на объекте с повышенным режимом безопасности, требующим оформления специальных доступов
-
Команда проекта — граждане РФ
-
Прохождение проверки службы безопасности клиента
-
Еженедельная корректировка объема услуг
-
Удаленное расположение столовой от метро
Что мы сделали?
-
Сформировали экспертную команду под клиента: менеджер проекта, команда по подбору персонала и координатор. Менеджер проекта выполняет на наших проектах ключевую роль - является единым контактным лицом для клиента, отвечает за коммуникацию всех участников, управляет рабочими процессами.
-
Обеспечили нашей команде привлекательные условия: конкурентоспособная заработная плата и социальный пакет, включая компенсацию проезда.
-
Сформировали и ежедневно пополняли кадровый резерв, а также ротировали специалистов с других проектов для оперативного поддержания численности исполнителей и снижения текучести.
-
Организовали группу в мессенджере для оперативного взаимодействия с клиентом и персоналом.
Результат:
Грамотно выстроенный подход к формированию ресурсов, отлаженная коммуникация, а также профессиональные рекрутеры и координаторы - все это обеспечило успешный запуск проекта. Мы продолжаем эффективное сотрудничество с данным клиентом, предоставляя персонал точно в срок.
Если вам нужны надежные проектные команды – ANCOR готов помочь.
