Начальник производства

Мы находимся в поисках НАЧАЛЬНИКА ПРОИЗВОДСТВА в стабильную, развивающуюся российскую МОЛОЧНУЮ компанию. Рассматриваем кандидатов готовых к переезду в Пензенскую область.

Обязанности:

• Организация работы персонала.
• Контроль выполнения сменных заданий.
• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил, поддержание требуемого уровня санитарной культуры персонала.
• Учет, контроль, отчетность по всем видам выпускаемой продукции, используемого сырья, материалов и упаковки.
• Обеспечение технологической и трудовой дисциплины.
• Анализ причин выпуска брака, участие в разработке мероприятий по их предупреждению.

Требования:

• Профильное высшее образование.
• Опыт работы от 3 лет исключительно в СЫРНЫХ и МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ с аналогичной роли, либо с ролей Главных технолог, Менеджер смены/Начальник смены.
• Руководящий опыт.
• Знание стандартов HACCP, ISO, FSSC.
• Уверенное знание технологии производства молочной и молоко содержащей продукции.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• Компенсация аренды жилья для иногородних.
• Компенсация проезда до предприятия.
• Оплата обучения и повышения квалификации за счет компании.