
Технолог по глубокой переработке мяса птицы
Обязанности:
- Контроль соблюдения технологических процессов;
- Контроль выхода выпускаемой продукции;
- Ведение технологической документации;
- Контроль настройки оборудования, параметров обработки, качества выпускаемой продукции;
- Контроль соответствия сырья и ингредиентов заявленным требованиям;
- Закрытие ежедневных ответов, проведение анализа по отклонению, внесение необходимых по результатам анализа изменений в спецификации, нормы, внутренние документы;
- Проведение контрольных работ по испытаниям новых материалов, поступающих на производство;
- Участие в процессе входного контроля сырья и материалов;
- Анализ причин возникновения несоответствий выпускаемой продукции, в работе по их устранению и изменению процесса во избежание повтора ситуации;
- Участие в разработке документации и проектах технологического отдела.
Требования к опыту:
- Опыт работы по профилю от двух лет, опыт в убое/переработке птицы или производстве мяса;
- Высшее образование (Технологическое – (мясопродукты – желательно));
- Хорошие организаторские способности, знания НТД и регламентов в сфере мясопереработки.
Условия:
- Локация: Раменский район, с. Константиново;
- Доставка корпоративным транспортом из близлежащих поселков и городов Московской области или от м. Домодедовская;
- Сменный график работы;
- Оклад + ежемесячная премия;
- Компенсация аренды жилья в Московской области;
- Бесплатное питание.