Технолог по глубокой переработке мяса птицы

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических процессов;
• Контроль выхода выпускаемой продукции;
• Ведение технологической документации;
• Контроль настройки оборудования, параметров обработки, качества выпускаемой продукции;
• Контроль соответствия сырья и ингредиентов заявленным требованиям;
• Закрытие ежедневных ответов, проведение анализа по отклонению, внесение необходимых по результатам анализа изменений в спецификации, нормы, внутренние документы;
• Проведение контрольных работ по испытаниям новых материалов, поступающих на производство;
• Участие в процессе входного контроля сырья и материалов;
• Анализ причин возникновения несоответствий выпускаемой продукции, в работе по их устранению и изменению процесса во избежание повтора ситуации;
• Участие в разработке документации и проектах технологического отдела.

Требования к опыту:

• Опыт работы по профилю от двух лет, опыт в убое/переработке птицы или производстве мяса;
• Высшее образование (Технологическое – (мясопродукты – желательно));
• Хорошие организаторские способности, знания НТД и регламентов в сфере мясопереработки.

Условия:

• Локация: Раменский район, с. Константиново;
• Доставка корпоративным транспортом из близлежащих поселков и городов Московской области или от м. Домодедовская;
• Сменный график работы;
• Оклад + ежемесячная премия;
• Компенсация аренды жилья в Московской области;
• Бесплатное питание.