шеф повар в отель

Условия:

• Работу в динамичной активно развивающейся компании;
• Оформление по ТК РФ в штат с первого дня работы;
• Полный соц. пакет (оплачиваемые отпуска, больничные, мат. помощь в сложных жизненных ситуациях);
• Достойный уровень «белой» заработной платы (обсуждается на собеседовании);
• Обучение и развитие за счет компании;
• Возможности карьерного роста;
• График работы 5/2, с 09:00 до 18:00 или с 08:00 до 17:00;
• Корпоративный трансфер от г. Балашиха, г. Ногинск, ЖД ст. Осеевская, ЖД ст. Купавна до Отеля и обратно;
• Бесплатную парковку;
• Комфортное место работы в Конгресс-Отеле ''Ареал'' 4*: Ногинский р-н, Новая Купавна;
• Мероприятия для сотрудников и их семей;
• Корпоративную программу лояльности (скидки на услуги отеля);
• Молодой и дружный коллектив единомышленников.

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню по всем направлениям в Отеле (для корпоративного сегмента (банкет, фуршет, кофе-брейки, свадебное предложение, кенди-бар и т.д.), шведский стол, A La Carte, рум-сервис);
• Соблюдение и совершенствование в Отеле системы ХАССП;
• Ежедневный контроль COST по шведскому столу, банкетам и A La Carte;
• Предоставление отчетности о деятельности производства.

Требования:

• Образование высшее, профильное;
• Опыт работы в аналогичной сфере;
• Знание ПК:
• Знание различных кухонь мира;
• Опыт руководства коллективом от 30 человек.