Ветеринарно-санитарный врач
Обязанности:
- Следить за соблюдением ветеринарно-санитарных правил работниками цехов, участков на всех этапах технологического процесса убоя, ее хранения в складском помещении;
- Ежедневно готовить информацию в установленной форме по состоянию поступающего на убой поголовья на основании данных ветеринарно-санитарных врачей и личного осмотра для информирования главного ветеринарно-санитарного врача производства и поставщиков птицы;
- Формировать электронный архив по состоянию поступающего на убой поголовья по каждому птичнику;
- Ежедневно предоставлять информацию по состоянию поступившего на убой поголовья главному ветеринарно-санитарному врачу производства;
- Обеспечивать выпуск мяса и других птицепродуктов из цехов, участков, благополучных в санитарном отношении, анализировать причины падежа птицы и недопущение выпуска недоброкачественной продукции;
- В соответствии с графиком проведения лабораторных исследований проводить отбор проб, птицепродукции, смывов, воды для контроля качества выпускаемой продукции и качества санитарного состояния производства и направлять их в лабораторные центры, с оформлением сопроводительных;
- Проводить вводный санитарно-гигиенический инструктаж с работниками производства. Вести отчетную документацию;
- Осуществлять своевременный контроль санитарного состояния производственных и вспомогательных помещений, оборудования и инвентаря убойного цеха с проведением необходимого комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий;
- Следить за соблюдением требований производственной санитарии при убое, переработке птицы, выпуска, хранении продукции и сырья;
- Контролировать работу подсобных рабочих (мойщиков оборудования) и санитарную обработку оборудования, производственных и бытовых помещений;
- Контролировать работу подсобных рабочих (мойщиков оборотной тары), мойку и дезинфекцию специализированной оборотной тары для перевозки птицы, продуктов;
- Организовывать и контролировать проведение дезинсекционных и дератизационных работ на производственных участках;
Требования к опыту:
- Высшее образование (ветеринария, ветеринарно-санитарная экспертиза)
Условия:
- График работы сменный
- Доставка служебным транспортом;
- Бесплатные обеды
- При переезде компенсация аренды жилья. Место работы в г. Лиски, Воронежская область или Горшечное, Курская область;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Оклад и премия, своевременная выплата ЗП
- Возможность роста в рамках компании