Повар-сушист

Обязанности:
Приготовление различных блюд японской кухни на открытой кухне;
Работа с продуктами высочайшего качества;
Соблюдение требований САНПИН / ХАССП;
Соблюдение сроков хранения продуктов.

Требования к опыту:
Опыт работы в концептуальных ресторанах и гастропроектах с высоким уровнем сервиса с фокусом на качество продуктов;
Знание японской кухни;
Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм.