Вакансия Главный ветеринарно-санитарный врач в городе Старый Оскол, Курск
Код вакансии: 62eb739bb8187c0012fb4a1c

Главный ветеринарно-санитарный врач

Обязанности

  • Организовывать работу ветеринарно-санитарного отдела завода по убою и переработке мяса птицы; 
  • Организовать санитарную очистку, мойку и дезинфекцию оборудования, помещений, транспорта, разрабатывать 
  • Программу санитарной очистки и мойки ППК и санитарные стандартные операционные процедуры (ССОП); 
  • Организовать предубойное обследование птицы, патологоанатомическое вскрытие павшей птицы, послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу тушек и органов, оценку санитарного качества мяса птицы при производстве и хранении, учет проведенной экспертизы. 
  • Организовать разработку, актуализацию и выполнение Программы производственного контроля в части контроля качества и безопасности сырья, готовой продукции, микробиологических испытаний всех видов испытуемых объектов предприятия, pathogen reduction, shelf life, оценка соответствия продукции на экспорт и др. в части, касающейся работы ветеринарно-санитарного отдела. 
  • Вести учет документации (протоколы, акты, журналы и т.п.), подтверждающие выполнение программ производственного контроля. 
  • Взаимодействовать с гос. контролирующими организациями в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ветеринарного законодательства и законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов. 
  • Сопровождать проверки. Вести учет событий, связанных с обнаруженными нарушениями, в том числе с использованием ГИС Сирано, ГИС Веста, ГИР ЗПП, контролировать исполнение предписаний. 

Требования

  • Высшее образование (специальности: ветеринарный врач, ветеринарно-санитарный врач, ветеринарно-санитарный эксперт) 
  • Опыт работа на птице- или мясо-перерабатывающем предприятии с участком убоя от 3 лет 
  • Развитые управленческие качества 

Условия

  • оформление по ТК, полный соц.пакет; 
  • компенсация аренды жилья при релокации 
  • доставка служебным транспортом на площадку; 
  • график работы: 5/2 
  • возможность профессионального роста; 
  • уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.
ANCOR Corporate Websites
Загрузка...
Хочу в ANCOR!
Загрузка...
Заявка на услугу
Загрузка...
Logo ANCOR
Загрузка...
Logo ANCOR
Загрузка...
Logo ANCOR
Загрузка...