Бариста-аудитор

Обязанности:

- проведение аудитов качества у клиентов;
- проведение тренингов для клиентов, партнеров, сотрудников;
- консультирование клиентов по вопросам, касающимся качества кофе, рецептуры напитков и организации работы;
- настройка оборудования клиентов для правильного приготовления блендов Poetti в точках продаж (полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические);
- участие в рассмотрении вопросов и жалоб клиентов;
- составление технико-технологических карт для напитков кофейной карты, разработка новинок и сезонных напитков;
- проведение презентаций продуктов компании в различных промо-акциях, семинарах, выставках, для потенциальных клиентов и т.д.;
- отслеживание тенденций на рынке кофе (тренды, новинки, способы приготовления и т.д.) и рынке общественного питания.

Требования к опыту:

- опыт работы бариста от 2х лет;

- хорошо развитые сенсорные навыки в оценке кофе;

- хорошее знание сенсорного лексикона для описания продукта;

- опыт работы с полуавтоматическим, автоматическим и суперавтоматическим кофейным оборудованием, знание принципов работы, настройки и устройства кофемашин и кофемолок;

-опыт проведения инструктажа для сотрудников кофейных компаний, кофеен;

- готовность к командировкам;

- развитые коммуникативные навыки и навыки ведения переговоров;

- стрессоустойчивость, высокий уровень самоорганизации, нацеленность на результат, инициативность.