Сенсори специалист

Обязанности:
- Участие в стандартизации методов оценки: разработка критериев, бланков, отчетов, презентаций
- Внедрение и организация методов оценки продуктов: разработка и оценка критериев, работа с программным обеспечением
-Организация и проведение дегустационных сессий, сенсорных панелей, внутренних тестов, сравнительных дегустаций с образцами от конкурентов
- Оценка и выявление несоответствий или отклонений во вкусе продуктов
- Составление отчетов и рекомендаций по улучшению тестируемых продуктов
- Статистическая обработка полученных данный
- Анализ и интерпретация результатов
- Обучение коллег из смежных отделов методикам сенсорного анализа

Требования к опыту:
Образование: пищевое, химическое, технологическое
Приветствуется: курсы по органолептическому анализу, сенсорному анализу
Опыт работы в RND 2-3 года, возможно в отделе качества
Полная занятость 5/2
Базовое знание составов пищевых ингредиентов, влияние их на вкус и аромат
Развитое обоняние и вкусовое восприятие
Умение описывать вкус продукта, аромат, текстуру
Внимательность к деталям
Аналитический склад ума
Умение работать в команде, коммуникабельность
Ответственность и аккуратность