Бариста-тренер
Обязанности:
- проведение аудитов качества у клиентов;
- разработка и проведение тренингов для партнеров/сотрудников различного уровня сложности (для любителей и профессионалов);
- консультирование партнеров по вопросам, касающимся качества кофе, рецептуры;
- настройка оборудования клиентов для правильного приготовления блендов Компании в точках продаж (полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические кофемашины);
- участие в рассмотрении вопросов и жалоб клиентов;
- составление технико-технологических карт для напитков кофейной карты, разработка новинок и сезонных напитков;
- участие в разработках новой продукции (совместно с R&D);
- проведение презентаций продуктов компании в различных промо-акциях, семинарах, выставках, для потенциальных клиентов и т.д.;
- отслеживание тенденций на рынке кофе (тренды, новинки, способы приготовления и т.д.) и рынке общественного питания.
Требования:
- наличие в/у;
- опыт работы бариста от 3-х лет;
- опыт проведения обучающих мероприятий для сотрудников кофейных компаний, кофеен;
- хорошо развитые сенсорные навыки в оценке кофе;
- хорошее знание сенсорного лексикона для описания продукта;
- опыт работы с полуавтоматическим, автоматическим и суперавтоматическим кофейным оборудованием, знание принципов работы, настройки и устройства кофемашин и кофемолок;
- готовность к командировкам по России (около 20-30% рабочего времени);
- развитые коммуникативные навыки и навыки ведения переговоров;
- стрессоустойчивость, высокий уровень самоорганизации, нацеленность на результат, инициативность.