Технолог R&D (сыпучие продукты)

Обязанности:

• Разработка нового ассортимента, рецептур и технологии продукции;
• Подбор ингредиентов, вкусоароматических веществ;
• Дупликация рецептур;
• Контроль качества произведенной продукции на соответствие контрольного образца;
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии;
• Оптимизация технологии производства;
• Анализ проблемных производственных ситуаций;
• Разработка технологической документации;
• Расчет себестоимости производимой продукции;
• Участие в выборе оборудования;
• Подготовка документации по сертификации продукции;
• Подтверждение сроков годности, сопровождение клиентов по использованию готовой продукции.

Требования:

• Опыт работы в разработках в сахаросодержащих продуктах,
• Знание и навыки по подбору вкусоароматических веществ, структурообразователей;
• Умение делать пересчёт рецептуры по сухим веществам, плотности, вязкости.

Условия:

• Дружный молодой коллектив;
• Интересные задачи в активно развивающейся, растущей компании;
• График с 8 до 17.​​​​​​