Начальник цеха пищевого производства

Обязанности:

Организация и контроль технологического процесса выпуска продукции
Контроль правильной эксплуатации оборудования (план ремонта оборудования, ЗИП)
Контроль соблюдения работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины на производстве
Контроль качества и количества выпускаемой продукции
Снижение потерь на производстве (брак, вода, эл. энергия)
Контроль графика санитарной обработки цеха

Требования:

Желательно с опытом работы в молочной промышленности от 3-х лет (начальником смены/участка/цеха/инженером)
Есть инженерное/ технологическое образование в области пищевого производства;
Знание законодательных требований санитарных норм (СанПиН, ТРТС);
Знание технологии производства молочных продуктов;

Условия работы: