Старший су-шеф, Владивосток

Крупнейший развлекательный центр находится в поисках Старшего Су-шефа (г. Владивосток)  

Задачи:  

• Осуществление контроля приготовления и подачи блюд в соответствии со стандартами Компании. 
• Анализ выручки и популярности блюд, предоставление высокого уровня обслуживания. 
• Участие в процессе разработки и утверждения бюджета, анализ и контроль расходов департамента. 
• Работа с командой: обучение сотрудников департамента, развитие навыков, ежегодная оценка работы. 
• Обеспечение соблюдения стандартов гигиены и санитарии на кухне, стандартов ХАССП. 

Требования:  

• Наличие профильного образования (как преимущество). 
• Знание английского языка на уровне - Upper-Intermediate. 
• Релевантный опыт в должности Старшего Су-шеф в сетевых отелях (4-5звёзд) от 3-х лет. 
• Знание стандартов ХАССП, охраны труда техники безопасности и санитарии. 

Условия:  

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Возмещение релокационного пакета (при переезде из другого города).
• Медицинская страховка, корпоративная sim-карта.